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Le saumon cerise enfermé

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Quelle joie de tenir pour la première fois entre ses mains ce prodige biologique.

Crédit photo Fabrice Chassaing

Certains poissons font figure de prodiges biologiques tant leurs origines et leurs évolutions sont improbables. C’est le cas de ces petits saumons enfermés (« landlocked salmon », en anglais) du Pacifique, aussi beaux que surprenants.

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