Du bord et aux appâts : la pêche du sar
Le sar fait partie de ces espèces abondantes sur nos côtes rocheuses, en Atlantique comme en Méditerranée, et que l’on peut très agréablement pêcher du bord, aux appâts naturels. Une approche qu’apprécie particulièrement Thierry Sauvin. Dans la grande famille des sparidés, on rencontre plusieurs types de sars : le sar tambour, le sar à museau pointu…