Salmonidés – La truite bécarde : qui est-elle et comment la cibler ?

On entend souvent parler de bécard pour désigner une truite, souvent plus grosse que la moyenne, dotée d’une tête et de mâchoires imposantes. Mais connaissez-vous les raisons de son apparence particulière, et en quoi cette singularité est directement liée à son comportement ? Entre observations personnelles et études scientifiques, voyons ce qui définit ce poisson…

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