L’étonnante écrevisse : un met de choix pour les truites

Nous sous-estimons totalement l’opportunisme et la voracité des truites. Notre salmonidé emblématique est certes un « insectivore » invétéré se nourrissant avec délicatesse et élégance, mais c’est aussi un redoutable prédateur faisant preuve d’agressivité, surtout lorsqu’il s’agit de dénicher une grosse bouchée! Profitons de l’arrière-saison pour découvrir peut-être l’une des proies les plus copieuses de…

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La température de l’eau

La température qui règne dans un milieu aquatique, et surtout ses variations dans le temps, sont des données essentielles qui régissent toute la vie de la flore et de la faune présentes. Tous les poissons n’ayant pas les mêmes besoins, en oxygène notamment, n’y réagissent pas de la même façon. Avant de concerner directement les…

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Les chiffres de l’écrevisse

Les écrevisses font totalement partie de notre environnement halieutique. Lacs, rivières, étangs, ruisseaux, on trouve en effet ces crustacés un peu partout en France. Mais cette abondance est un véritable désastre pour toutes nos écrevisses françaises. Immersion dans ce monde mal connu. 18 De manière générale, les écrevisses suivent une croissance très lente. Nos vieux…

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