Publié le : Dernière Mise à jour : 30.11.2022Par : Laurent FougerasLecture : 14 min.
Qui a eu l’idée d’introduire des fishmeal dans les bouillettes ? Difficile de répondre avec exactitude. Il semblerait que l’un des premiers à commercialiser un mix contenant des farines de poisson est le grand Rod Hutchinson au tout début des années 90 avec son « superfish ». Ce qui est certain, c’est que cet ingrédient allait révolutionner le monde des appâts puisqu’encore aujourd’hui, les fishmeal sont reconnus comme indispensables dans une bonne composition équilibrée et surtout redoutables d’efficacité sur les amorçages à long termes, puisque les carpes ne semblent jamais s’en rassasier…
Produites au départ pour l’élevage de volailles, porcs et moutons, les farines de poisson ainsi que leurs huiles sont ensuite utilisées en aquaculture pour l’élevage du saumon et pour la fabrication d’aliments pour animaux de compagnie, ainsi que comme fertilisant en agriculture de par leur richesse en azote. Leur utilisation dans les appâts de pêche est très ressente.
Les premières farines de poissons produites n’étaient pas de grande qualité, puisque issues des déchets de pêche, impropres à la consommation humaine. Petit à petit, les pêcheurs se sont spécialisés dans la capture de certaines espèces non recherchées pour la consommation humaine et donc destinées à être transformées en farines à
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