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Les chiffres de l’écrevisse

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Les écrevisses font totalement partie de notre environnement halieutique. Lacs, rivières, étangs, ruisseaux, on trouve en effet ces crustacés un peu partout en France. Mais cette abondance est un véritable désastre pour toutes nos écrevisses françaises. Immersion dans ce monde mal connu.

18 De manière générale, les écrevisses suivent une croissance très lente. Nos vieux sujets ont régulièrement plus de dix ans. Les grands représentants…

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Biologie – Environnement

Magazine n°915 - août 2021

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