Vous avez parfaitement raison, capturer régulièrement les saint-pierre n’est pas une chose simple c’est pourtant une pêche passionnante aux leurres. En bateau il faut vraiment que les conditions météo soient parfaites ! Une journée magnifique ensoleillée avec peu de vent, une mer calme et un petit coefficient de marée. Les bons coins pour le saint-pierre méritent parfois une bonne heure de navigation. La réussite d’une partie de pêche au saint-pierre dépend beaucoup de la connaissance des postes. Le plus souvent la pêche se fait sur des plateaux couverts de graviers. L’idéal c’est une grande étendue avec des fonds sableux et des zones où ce substrat est remplacé par du gravier. Parmi les proies favorites du saint-pierre, figure le lançon. Ces petits poissons aiment les zones sableuses où ils peuvent s’enfouir rapidement pour échapper à leurs prédateurs. S’ils sont pris en chasse par des carnassiers, les lançons en fuite peuvent sortir de la zone sableuse. Si le sable qui couvre le fond est remplacé par des graviers, les lançons ne peuvent plus s’y cacher pour échapper à leurs poursuivants et deviennent alors vulnérables : une aubaine pour le saint-pierre en chasse. Pour nous aussi car un leurre sur ce type de poste a de fortes chances de se faire intercepter par des poissons actifs !
Mon conseil sera de placer le bateau de manière à pouvoir faire une belle dérive moteur éteint. Il faudra aussi anticiper le temps de descente de vos leurres afin qu’ils soient à la bonne profondeur quand vous serez sur la bonne zone. La bonne profondeur se situe autour de 40 m, idéale pour ce poisson et pour trouver de beaux spécimens. Pour sélectionner de beaux poissons, il convient d’utiliser des leurres volumineux. Le volume du leurre va être important pour intéresser des poissons de belle taille. Le saint-pierre se nourrit de poissons, de crustacés et de céphalopodes mais il n’est pas un nageur de compétition et il se laisse porter par le courant. Une fois qu’il a repéré une proie, il dérive vers sa victime et effectue une approche discrète. Pour cela, il se présente sous son meilleur profil, celui qui lui donne l’aspect le plus petit. Une fois à bonne distance, il déploie son énorme bouche protractile pour aspirer et gober l’imprudent.
Les leurres souples de type « shads » se pêchent bien à l’ascenseur. Le principe est de prendre contact avec le fond à la verticale du bateau puis de remonter son leurre dans la couche d’eau en donnant trois ou quatre tours de moulinet. Il faut parfois faire une ou deux pauses pour déclencher les attaques. En diagonale, on prend contact avec le fond et on remonte dans la couche d’eau. On garde un angle ouvert entre la canne et la ligne, et on laisse évoluer le leurre dans la dérive du bateau. La plupart du temps les coloris naturels comme le bleu ou le vert olive donnent de très bons résultats. Le saint-pierre n’est pas le plus grand des bagarreurs, mais sa prise au leurre est toujours un émerveillement. Il possède de grandes nageoires, qui font penser à une rascasse, et sa robe d’or et de brun est magnifique. La grosse tache noire qui orne son flan est typique de l’espèce. Voici une petite liste non exhaustive des meilleurs leurres souples pour capturer des saint-pierre : Black minnow (Fiiish) coloris bleu pailleté, kaki, purple glitter, Sakura Sodium Eel 140 et Sodium shad, olive, noir, bleu. Flashmer Supershad maquereau et Shaker, Storm Costal Biscay Shad BIW et CGR.
