Ce qu’on appelle fouillis de vers de vase est l’amalgame de larves d’insectes proches des moustiques (ce n’en sont pas) qui pondent dans des milieux saturés en matières organiques. Du fait de l’amélioration de la qualité générale des eaux (ce qui est plutôt positif pour l’environnement), il n’existe plus beaucoup de tireurs ni de coins à fouillis en France. Il faut désormais se tourner vers les détaillants qui l’importent de Pologne, d’Ukraine ou de Russie, ce qui permet d’en disposer en quantités suffisantes.
Bien au frais
On associe souvent l’utilisation du fouillis à celle du ver de vase, larve beaucoup plus grosse d’une autre espèce de diptère (Chironomus plumosus), présente dans la quasi totalité des milieux aquatiques et elle aussi très appréciée des cyprinidés. Emballé dans du papier journal, le fouillis est amalgamé et pur, sans aucun support de conservation. Frais, il est rouge vif, remue doucement et se détache parfaitement du papier. Un froid excessif peut l’anesthésier mais il suffit de l’extraire du réfrigérateur et de le laisser respirer à température ambiante pour qu’il reprenne ses esprits en moins d’une heure. Attention : un fo
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